Aperturas y reaperturas de restaurantes y servicios de restauración

Aperturas de servicios de restauración apropiados a cada entorno para generar eficiencia y beneficios.

Manuales de procedimientos y preparación de equipos polivalentes. Implantación de procesos y diseño de operaciones.

Gestión de competencia y desarrollo de habilidades en el equipo.

Gestión de proyectos realista e innovadora. Impacto en ingresos y margenes.

Transformación del producto y del servicio. Nuevas opciones y habilidades. Necesidades y tendencias del cliente.

Diseño de la carta, preparación de procesos para el equipo, implementación, desarrollo y seguimiento.